Весь прайс-лист
Меню
Холодные Закуски
лосось собственного посола, рулет из судака, масляная рыбы
буженина, куриный рулет, колбаса сырокопченая, балык
томат, перец болгарский , огурец свежий
сыр пармезан, сыр маасдам, сыр с голубой плесенью, виноград красный, мед, грецкий орех
капуста квашеная, черемша, корнишон,черри маринованный
говяжий язык, хрен
лосось со сливочным маслом и зеленью
популярная еврейская закуска
куриный рулет, домашнее сало, черные грузди, соления и копченый сыр
Закуски к пиву
гренки, куриные чипсы, луковые кольца
ароматная свиная рулька в медово-горчичном соусе с тушеной и квашеной капустой
гренки чесночные, луковые кольца, крылья фри, сырные брусочки, бекон гриль с соусом на Ваш выбор
Салаты
Сытный салат из вырезки говядины, обжаренный в соевом соусе с цветной капустой, болгарским перцем и кедровыми орешками
В хрустящую корзину из рисового теста выложен нежный язык и сочный томат, заправленный домашним майонезом с легким ароматом чеснока, покрытый стружкой сыра Пармезан
Легкий мясной салат с отварной говядиной. Заправлен домашним майонезом
Нежное куриное филе на гриле с адыгейским сыром и грушей, в сметанно-медовой заправке
Слабосоленая семга с миксом листьев салата и мякотью апельсина под нежнейшим сливочным соусом
Салат из свеклы и адыгейского сыра, с рукколой и кунжутом
Слоеный салат из слабосоленой семги с яблоком, морковью, яйцом и картофелем под домашним майонезом
Филе павловского судака с миксом свежих салатных листьев, с легкой сырной заправкой
Микс салат, болгарский перц, томат, красный лук, маслины, оливки и сыр Фета
Микс свежих салатных листьев, томаты черри, хрустящие чипсы в оригинальном соусе "Цезарь"
Авторский салат "Оливье" с копченой куриной грудкой, ростбифом, овощами и домашним майонезом
Куриной филе и печень обжаренное в соусе терияки с листьями салата и мякотью апельсина под сливочным соусом
Супы
Золотистый куриный бульон из фермерского цыпленка с яйцом и пшеничными гренками
Со сливками и хрустящим беконом
Фирменный борщ с телятиной в корзине из теста с ароматным чесночным маслом
Наваристая уха из стерляди, речного судака и сома
Легкий крем-суп из шампиньонов, с шапкой из воздушной молочной пены
Традиционная мясная сборная солянка
Горячие блюда
Самолемные пельмени с домашним фаршем из свинины и говядины, в ароматном бульоне со сметаной и зеленью
Сочные рыбные котлеты из речного судака и щуки с соусом наршараб
Нежный куриный кувшин с шампиньонами и креветками под сливочным соусом
с фирменным соусом
Фермерский цыпленок без костей, маринованный в оригинальном соусе и обжаренный на гриле
ароматная свиная рулька в медово-горчичном соусе с тушеной и квашеной капустой
Из трех видов мяса
Куриное филе, обжаренное в остром манговом соусе с цуккини, баклажаном, черри, луком порей
Запеченная рыбка на сковороде с картофелем по-деревенски, лимоном и розмарином
Подается с запеченым томатом и сыром дор блю
Каши
Перловая каша на мясном бульоне с золотистым пассированным луком. Каша особенно хороша в дуэте с "Генеральской тушенкой"
по Вашему желанию мы приготовим ее на молоке или воде
Гороховая каша, приготовленная на топленом масле со шкварками и пассированным луком
с яйцом и обжаренным луком
Гарниры
Соусы
Десерты
Самый легкий десерт с желе из апельсинов и сливочной панакоты
Печеный банан на слоеном тесте с шариком мороженого и карамельным сиропом
Банкетное меню
Холодные Закуски
лосось собственного посола, рулет из судака, масляная рыба,икра
буженина, куриный рулет, колбаса сырокопченая
томат, перец болгарский , огурец свежий, сельдерей
сыр российский, сыр пармезан, сыр маасдам, виноград красный, мед, грецкий орех
капуста квашеная, черемша, огурец соленый,томат маринованный
маслята, опята, лисички
Салаты
Филе говядины, обжаренное в соевом соусе с цветной капустой, болгарским перцем , соленым огурцом и кедровыми орешками
Отварные овощи с говядиной , заправленные домашним майонезом и соусом терияке . Подается с ржаными тостами
Нежное куриное филе с сыром и груша на гриле, со сметаной и медом
Слабосоленая семга с сочными апельсинами под нежнейшим сливочным соусом
Горячие блюда
Парная свиная шейка с овощами, тушеная в светлом пиве